FURIA

Pues nada, que los gloriosos amigos Geles y Luis me despachan el regalito: una cerveza ¡leonesa! que responde al nombre de Aora (compañía productora de ‘cervezas y maltas artesanas’) Furia (marca comercial de la cerveza Pale Ale en cuestión). Discutible diseño retro feísta (en fin…) en botella y etiquetas, traslado florida descripción de la casa: “Técnicamente esta cerveza artesana es una de la clase Pale Ale que hace una fermentación a alta temperatura con el fin de lograr una gran extracción de las maltas y conseguir una estructura que la hará fácilmente reconocible. Casi transparente y de color dorado claro. Aromatizada a base de lúpulo Nugget con notas afrutadas y de resina, así como herbáceas y florales. Espuma blanca, cremosa, consistente y de gran permanencia.Cuerpo medio-alto con un fino amargor, Retrogusto de notas tostadas sobre un fondo herbáceo, cítrico y floral. Cerveza elegante con elegante paso en boca, gran longitud y muy persistente.”

Una de las escasísimas Pale Ale fabricadas en España (como la Ambar 1900, por ejemplo), apenas cinco décimas de graduación superior a las horribles cervezas hispanas Pilsen por todos conocidas, es indispensable engullirla fría y rápido. El color no aventura nada bueno, es pálida como su nombre indica, pero sí el sabor, agridulce y aromático, casi excesivo. Aunque su agresividad termina pronto. Su presencia es efímera. Lo de ‘gran permanencia’ y ‘muy persistente’ que declara la propaganda viene a ser tan cierto como el programa electoral del bipartidismo…¿Qué habrían de decir de la permanencia de la Voll-Damm: ¿qué con una al año ya te queda el recuerdo? Amante perfumada y fugaz, aún así merece la pena esta Furia, si no se entra en comparaciones por arriba de la tabla. Y si no se le hace caso ni al catador oficial, ni al que le ha puesto nombre, por supuesto.

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